微生物進行發(fā)酵技術需要使用發(fā)酵罐，在科技的進步發(fā)展中發(fā)酵罐的效果功效也在不斷發(fā)展改變，提高了系統(tǒng)安全性，發(fā)酵罐培養(yǎng)具有滅菌功用，還有在發(fā)酵生產(chǎn)過程中需要不斷向發(fā)酵罐中注入干燥無菌環(huán)境空氣的空氣通過過濾操作技術都保證了安全。
    　　發(fā)酵罐的發(fā)酵工作環(huán)境條件的優(yōu)化是發(fā)酵研究過程中基本的要求，也是一個重要、難掌握的技術能力指標?！　±鐚囟?、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速、氨離子、金屬離子、營養(yǎng)物濃度等的優(yōu)化內(nèi)部控制，都要依據(jù)企業(yè)不同的發(fā)酵時間而有所不同。此外，微生物在生長的不同階段、生產(chǎn)活動目的主要代謝產(chǎn)物的不同時期，對環(huán)境經(jīng)濟條件也會有很多不同的要求。因此，應該在發(fā)酵罐內(nèi)，使溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速等不斷通過變換，始終為其提供一種******的環(huán)境條件，以提高教學目的產(chǎn)物的得率。
    攪拌設備可以被分為兩種類型：兩種類型。一種是非潛式（驅(qū)動和減速器級傳動系統(tǒng)暴露在外面），一種是潛水式（從驅(qū)動器到攪拌器均在液體中）。熱傳遞設備設置在容器內(nèi)部的蛇管或容器外部設置夾套。密封裝置之間的密封是一個混合罐和混合軸的密封，防止逃逸和雜物進入影響材料。填料密封或機械密封是經(jīng)常被使用。
    　　在環(huán)保概念的逐漸深入人心的當下，我們也在不斷發(fā)展努力學習提高發(fā)酵罐的節(jié)能技術優(yōu)勢。具體分析可以從以下幾點出發(fā)：
    一、攪拌。發(fā)酵罐攪拌安裝的作用主要為微生物生長功能所需的氧氣供應，并且負責整個的傳熱和傳質(zhì)罐整體的增強效果。
    二、冷卻。在生物進行發(fā)酵生產(chǎn)過程中通過微生物所生產(chǎn)的熱量，普通每立方米減少抗生素使用發(fā)酵液每小時為4000～7000大卡。
    三. 通風。 為了滿足微生物生長期對氧氣的需求，需要獲得無菌壓縮空氣。
    四.培養(yǎng)基消毒。培養(yǎng)基的消毒一般是將室內(nèi)溫度提升至120℃~130℃，進過保持溫度滅菌后，利用循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)水至50℃?60℃，然后使用低溫水冷卻至約30℃。